海平線創意海鮮料理
獨享墾丁後壁湖海景的五星餐廳-馥蘭朵,如今提供午間海鮮料理服務!有別於後壁湖漁港中混雜的用餐環境,您可在絕美的一整片海景下,享受馥蘭朵主廚提供的六道獨特美味的海鮮創意料理。
使用說明
*此餐卷最少預定人數為兩位成人,若僅有一位用餐請勿預定。
*購買餐券後,需事先訂位,電話 08-886-7000,並告知用餐人數與預約時間。
預約時,請告知要預訂的餐點名稱 : 海鮮創意料理或是海景宮廷美餚
用餐時間:
11:00 ~ 14:30 (最晚預約入場 13:45)
若開車前來的遊客,請於馥蘭朵外圍路邊停車後,步行進入大廳旁的水平線餐廳享用餐點。
餐卷內容:
- 照片中餐點的內容物為兩人份套餐的份量。
- 此餐券為一人份的套餐票券,若與餐者有兒童(定義115cm~150cm),會於現場酌收共餐清潔費200元/人。
- 餐券適用期間(2025/1/1 ~ 2025/12/31)。
- 九月週三不接受預訂、10~12月僅接受週五、六、日、一預定。
套餐提供:
海鮮創意料理
- 後壁湖生魚片:墾丁後壁湖生魚片與日本北海道鮮干貝,鮮與甜相互映輝。
- 麻辣恆調網鮑:東港直運活體鮑魚以53度4小時恆溫麻辣烹調。
- 葛粉蒸龍虎斑:枋寮龍虎班-魚菲力,以有『千年人參』美譽的日本葛粉條襯 底,淋上陳皮魚露美味醬汁。
- 軟法咖哩舒肥雞:特調果香咖哩,沾上外酥內Q的軟法麵包,與溫潤舒肥雞胸 作完美結合。
- 南島椰子海蟹湯:海蟹佐南島椰子汁及椰肉洽當火侯烹煮,湯汁清澈口味獨 特。
- 墾丁陽光海域:以天然蝶豆花汁將墾丁海天一色的美呈現在您眼前,搭配恆春 小農水果,讓舌尖沉浸在國境之南的熱情中。
海景宮廷美餚
1. 後壁湖薄片刺身 : 新鮮的鮭魚敲打後重新塑形成薄片狀,淋上檸檬與橄欖 油,味道清爽,口感特別
2. 墾丁椰香佛跳牆 : 新鮮的椰子汁搭配芋頭、栗子、豬肚、排骨酥、干貝 等食材慢火熬煮。
3. 海島海鮮烏龍 : 干貝、花枝、貝類等各式海鮮,吸收海鮮精華湯汁 的麵條又香又Q
4. 漬物蒸屏東午仔魚 : 午仔魚搭配漬物蒸煮,魚肉鮮甜多汁。
5. 海陸干貝蔬食 : 鮮美的干貝/鮮蝦,搭配爽口的蔬菜。
6. 季節水果甜點 : 以主廚的當日製作的甜點為準
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